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京田の最大の特徴は、道産小麦100%使用を目指しているところでしょう。
普通は、扱いの難しい粉よりも、扱いやすい粉を好むのだと思います。ですが、どこにでもあるパンなら、どこでもつくれるでしょう。京田にしかないパンをつくりたい。京田でしか味わえないものをつくりたい。
難しくても、大変でも、それがおいしいなら、安全だと胸を張れるなら、安心して選んでもらえるなら、それこそが京田食品のパンだと思います。
守り続けている伝統とこだわり。その原点は“人に優しい”パンではないかな、と思っています。
京田の心を知ってほしいです。ブレッドミュージアム京田屋へ、是非ご来店下さい☆ |
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